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18:00 – 18:50 Raum 7 Workshop
Nach kurzer Einführung in die Bildekräfteforschung soll die Ernährungsqualität verschiedener Möhren- und Getreidesorten unterschiedlicher Züchtungsmethoden durch Verkostung erlebt werden.
Christina Henatsch, Agrarewissenschaftlerin, Züchtungsforschug bei Kultursaat e. V., tätig auf Gut Wulfsdorf, Mitglied der Gesellschaft für Bildekräftforschung.